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    冬季如何养胃

    来源:1   发布时间:2019-12-21 : 10-41-35   
      

    从传统中医学来讲,冬季是一年中最适合养胃的季节。随着气温逐渐降低,肠胃很容易受到病菌的侵扰。

    在中国,各个地区所提倡的养胃食物也不尽相同。杭州当地的人们更习惯用一些普通食材来做家常菜,以此养胃补身。

    今天,《上海日报》将带领大家一起走近那些美味且营养丰富的养生食物。

    作为偏温性食物,羊肉往往成为人们冬天的首选菜品。绵羊肉更是凭借其鲜美的口感受到众多消费者的追捧。


    此外,新疆地区和内蒙古地区的羊肉也颇受大家欢迎。

    浙江省北部的乌镇也出产美味羊肉。当地绵羊以饲草、鲜桑叶以及青草为食,所生产出来的羊肉也是肉质鲜美,有着一股别样的清香。

    只要生产出来的肉肉质过关,制作出来的菜品也定会味道可口,调味品和菜谱都只是点缀。

    厨师只需要稍微将肉煮熟,再加少量盐即可,甚至都不需要任何其他调料。这样一来,羊肉大部分的营养物质也不会流失。

    人们在家中一般都拿萝卜配羊肉,萝卜清脆的口感可以祛除羊肉汤中少量油腻,二者搭配起来更加细腻爽口。

    中国有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜”。由于夏天天气热爱出汗,人们消耗的能量会大大增加,吃姜一定程度上有助于帮助人们恢复元气。

    冬季吃萝卜有助于促进消化,并凭借其超高的营养价值和划算的购买价格被人们称为“平价人参”。

    同时,中医上还说萝卜还具备排毒功效,有助于帮助人们排除体内毒素,是一种天然的滋补食品。


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